大ㄚ駿小放生日誌-尊重生命 愛惜生命

(2015年01月15日 蘋果日報 家禽停宰2天後，昨天開宰，雲林的畜產公司將一千多隻鵝送至電宰場。寶智華攝)

全台50個水禽屠宰場昨午恢復屠宰，養殖場18日起送鴨鵝去屠宰時，須出具獸醫簽核的健康證明，這幾天由屠宰場獸醫代檢。農委會防檢局長張淑賢昨說，送去屠宰的家禽若染病未通報，或屠宰場發現染病未通報，一律撲殺不補償，另依《動物傳染病防治條例》開罰，最高100萬元。

水禽屠宰場自周一起禁屠大消毒兩天半，昨中午開放屠宰，上午就有禽類送抵繫留場，雲林台野畜產公司將自養的2千隻鴨送抵。台南下營一處屠宰場湧入累積兩天待宰的鵝鴨，屠宰場顏姓老闆表示，現正是鵝鴨需求量最大的時候，但禽流感嚴重打擊消費者信心，買氣差，苦不堪言。 

雖恢復屠宰但買氣不旺，台中翁記剝骨鵝肉專賣店表示，近日來業績約掉3分之1，若持續擴散，半個月後進貨價勢必上漲。北市老天祿滷味指出，鴨肉價量暫無變化，一周後若供應不足，將限購但不漲價。在高市梓官家禽市場經營活禽電宰的立穎實業指，民眾連雞肉都不敢碰，銷量少5成以上。
禽流感通報染病須撲殺的肉鵝和種鵝已近29萬隻，約佔全台在養量1成6，加上疫情還未穩定，種鵝場多不願孵小鵝，預計復養要5個月，缺口將延至夏天。民眾謝玉蘭說，很擔心疫情擴散，未來會沒有禽肉、蛋可吃。http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20150115/36328651/